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蜀南竹海的特產(chǎn)豐富. 竹海育了博大精深的竹文化,也育了豐富多彩的土特產(chǎn),這其中大多與竹有關(guān),由于太多,我們這里只是列舉了其中的少數(shù)。
竹筍與竹蓀
主要產(chǎn)于蜀南竹海,品種較多,如雞爪委筍、黃竹筍、苦竹筍、水竹筍等,最有名氣的要算楠竹筍和青筍,楠竹筍分冬筍和春筍,加工成筍干,最有名的就是“玉蘭片”。江安是烹飪公認(rèn)的名貴竹蓀產(chǎn)地,上書(shū)《中國(guó)名菜譜》。江安竹蓀主產(chǎn)于蜀南竹海,其肉脆味香、鮮美可口?捎糜谇逭、清燉雞、鴨等,入湯、燴制也可。 |
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竹工藝品
最有特色的要數(shù)竹海的竹雕。那圓滾滾的竹筒,亂糟糟的竹根,到了雕刻家的手里,會(huì)變成一只只騰云駕霧的龍,展翅高飛的鷹,千姿百態(tài)的胡須老人像,以及一幅幅做工精美的竹板畫(huà),竹絲畫(huà),竹家具,竹茶杯等等,讓你愛(ài)不釋手,恨不得把整個(gè)店都搬回家去。
竹工藝,久負(fù)盛譽(yù),自明代以來(lái),歷經(jīng)數(shù)百年歷史,以其粗獷、質(zhì)樸、精美的藝術(shù)特色,在1919年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上奪得金獎(jiǎng)。至今已擁有竹簧、竹筷、竹筒、竹根雕、竹編、竹家具、竹建筑等七大類數(shù)午種工藝產(chǎn)品。竹簧,取材于楠竹筒內(nèi)壁,色澤牙黃,用它鑲嵌、雕刻、制作的珠寶盒、鎮(zhèn)紙等工藝品,典雅豪華,被譽(yù)為“竹象牙”。竹筷,以鏤空雕獅頭筷為上乘工藝品,有含寶、空花、采寶、單雙獅等數(shù)十種產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外
夏橙
江安是全國(guó)三大夏橙基地縣之首。夏橙是一種衡有、珍貴的甜橙品種,其色澤鮮艷、黃里透紅、汗多化渣,酸甜適度,含有豐富的多種維生素和果糖。每年三四月開(kāi)花,次年四五月成熟,生長(zhǎng)期達(dá)十三個(gè)月。 |
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