在桂林購(gòu)物的話，主要是買一些當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)，可考慮選擇買些桂花的產(chǎn)品，桂林有很多著名的土特產(chǎn)，像沙田柚、夏橙、金桔、羅漢果、白果、四塘馬蹄、柿餅、板栗、桂花茶、龍茶葉、南山蘋果梨、龍勝碰柑、禾花烏鯉魚、荔浦芋這些都很有當(dāng)?shù)靥厣?，此外還有桂繡、梳能、紙華手繪式屏風(fēng)等手工制品可供選擇。

當(dāng)然，價(jià)廉物美，美名遠(yuǎn)揚(yáng)的“桂林三寶”也是很好的選擇。三寶包括辣椒醬，豆腐乳，三花酒，來(lái)桂林的人都想帶點(diǎn)回去品嘗。桂林三寶的制作工藝有很長(zhǎng)的歷史，享譽(yù)海內(nèi)外。

桂林腐竹

是一種用大豆加工制作的食品。因外形向干竹片，故名腐竹。它干燥、輕薄，便于久貯。烹飪方便，或炸、或炒、或鹵、或燉均可，做出的菜肴或酥脆香甜，或鮮嫩軟滑，風(fēng)味相當(dāng)別致，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高，所以是本地群眾喜愛(ài)的食品。

桂林三花酒（最具特色）

三花酒是米香型小曲白酒。釀造歷史可追溯到南宋。因蒸熬三次 搖動(dòng)可泛起無(wú)數(shù)泡花，質(zhì)佳者，酒花細(xì)，起數(shù)層，俗稱“三熬堆花酒”，簡(jiǎn)稱“三花酒”。無(wú)色透明，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽冽，回甜，飲后留香。適量飲用，可提神、活血，有益健康。

桂林辣椒醬

有300余年的生產(chǎn)歷史，與豆腐乳、三花酒同被稱為“桂林三寶”主要原料為鮮紅辣椒、豆鼓和大蒜等。選料十分講究，生產(chǎn)工藝獨(dú)特。具有色澤紅褐、粗細(xì)均勻、鮮辣醇香、威淡適口的特點(diǎn)。能健脾開(kāi)目助消化，為宴席或家庭調(diào)味佳品。

桂林腐乳

桂林三寶之一。桂林腐乳為寸余見(jiàn)方，厚約6分的小塊，表面呈膠狀透明，色澤黃爽、奇香襲人。吃法多種多樣，桂林人吃稀飯、饅頭，直接用它佐餐。更多的則是做調(diào)味品，如涼拌豆腐、粉絲、椿芽、清蒸鴨、紅燒地羊(狗肉)、荔浦芋扣肉等，配上桂林腐乳，是桂林的風(fēng)味名菜。由于獨(dú)具佳美的色、香、味、型是旅游者最喜歡購(gòu)買的一種桂林土特產(chǎn)

桂花馬蹄糕

馬蹄的學(xué)名為學(xué)莽。桂林馬蹄與眾不同，其肉質(zhì)雪白細(xì)滑，水份含量高，清甜無(wú)渣，賽脆可口。馬蹄熟食可作菜，炒雞、鴨時(shí)可作配菜，有看菇、云耳同炒別具一番滋味。還可加工制作成馬蹄糖、馬蹄糕和蜜餞;研成粉又可作副食品。馬蹄糕是桂林的特產(chǎn)之一，入口即化，味甜而不膩是非常受歡迎的桂林特產(chǎn)之一。

呂記松花糖

松花糖是陽(yáng)朔的一大特產(chǎn)，是當(dāng)?shù)厝擞米畹氐雷钤嫉姆椒ㄖ谱鞫傻?，形狀和味道有點(diǎn)像沙琪瑪，但現(xiàn)場(chǎng)烘制出來(lái)的松花糖松脆爽口，味道香甜。“目記松花糖”是興坪口味最好，最有名的一家作坊，位于車站大榕樹(shù)旁邊，純手工現(xiàn)場(chǎng)制作。

柿餅

柿餅是陽(yáng)朔的特產(chǎn)，天然深加工晾曬而成，好吃甜而不膩。其特點(diǎn)是露白肉紅、透明無(wú)核、甘甜爽口，含豐富的糖類和多種維生素。具有養(yǎng)脾補(bǔ)血、止血潤(rùn)便、軟化血管、降低血壓之功效。